Selera Musim 1 Episod 1 : Saffron Risotto With Shrimp

 

Bahan-Bahan:
1. Stok 1.2 liter
2. Secubit Saffron
3. Garam
4. Lada Hitam
5. Bawang Besar 100g
6. Bawang Putih 10g
7. Mentega 80g
8. Abrorio Rice 400g
9. Udang 300g
10. Parsley 3 Sudu Besar
11. Mentega 60g (Suhu Udara)

Cara Penyediaan:

 
1. Didihkan Saffron Di Dalam Stok.
2. Cairkan Mentega Di Dalam Periuk
3. Masukkan Bawang Dan Di Goreng Sehingga Lembut.
4. Masukkan Beras Dan Di Goreng Sehingga Lutsinar.
5. Masukkan 1/3 Stok Ke Dalam Nasi Dan Kacau.
6. Masukkan Lagi 1/3 Stok Dan Kacau Lagi.
7. Masukkan 1/3 Stok Terakhir Dan Udang Dan Kacau Sehingga Nasi Lembut Tapi Tidak Kering.
8. Tutup Api Dan Masukkan Mentega Dan Daun Parsley Dan Risotto.
9. Sedia Dihidangkan.

Tonton Online: