Friday 14 December 2012
Thursday 13 December 2012
Wednesday 12 December 2012
Tuesday 11 December 2012
Monday 10 December 2012
Saturday 8 December 2012
Selera Musim 1 Episod 7 : Kek Plum
Bahan-Bahan:
1. 100g Mentega
2. 100g Gula
3. 2 Telur
4. 100g Tepung Kek
5. 1/2 Lemon Zest
6. 1 Tpspoon Vanilla Esen
7. 6 Biji Buah Plum
8. Gula Ising
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 7 : Pizza 4 Musim (Pepperoni, Cheese, Mushroom, Olive Anchovies
Bahan-Bahan:
1. 1.5 Sudu Besar Yeast Kering
2. 1 Cawan Air Suam
3. Secubit Gula
4. 1 Sudu Kecil Garam
5. 3 - 3.5 Cawan Tepung
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 7 : Rocket Salad Dengan Sos Balsamic
Arugula / Rocket, Pear, Walnut Salad
Bahan-Bahan:
1. 2 Capan Salad Arugula
2. 1 Biji Pear
3. 1/2 Onion
4. 1/4 Cawan Kacang Pine
5. 1/2 Cawan Minyak Zaitun
6. 1/4 Cawan Balsamic Vinegar
7. 1 Sudu Madu
8. Lada Hitam
9. Parmesan Cheese
Cara Penyediaan:
Bahan-Bahan:
1. 2 Capan Salad Arugula
2. 1 Biji Pear
3. 1/2 Onion
4. 1/4 Cawan Kacang Pine
5. 1/2 Cawan Minyak Zaitun
6. 1/4 Cawan Balsamic Vinegar
7. 1 Sudu Madu
8. Lada Hitam
9. Parmesan Cheese
Cara Penyediaan:
Friday 7 December 2012
Selera Musim 1 Episod 6 : Creme Catalana
Bahan-Bahan:
1. 400g Krim
2. Daun Pandan
3. 4 Biji Kuning Telur
4. Tepung Jagung
5. Gula Kastor
6. Mangga
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 6 : Ikan Goreng Arabiata
Bahan-Bahan:
1. Kepingan Ikan – Bahagian fillet
2. Minyak Zaitun
3. Bawang Putih
4. Cili Kering
5. Cendawan
6. Tomato Dadu (Di Dalam Tin)
7. Tepung
8. Stok Daging
9. Garam
10. Lada Hitam
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 6 : Sup Makanan Laut
Bahan-Bahan:
1. 150ml Minyak Zaitun
2. 0.5 Cawan Bawang
3. 4 Ulas Bawang Putih
4. 500g Makanan Laut – Ikut Kesukaan
5. Sayur-Sayuran – Daun Leek, Fennel, Daun Bay, Rosemary
6. 300ml Stok Daging
7. 2 Biji Tomato
8. Thymes Saffron
9. Garam
10. Lada Hitam
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 5 : Manisan Pear
Bahan-Bahan:
1. 4 Biji Buah Pear (Dikupas Dan Dibuat Lubang Di Tengahnya)
2. 1 Cawan Air
3. 2 Cawan Gula
4. Beetroot
5. Lemon
6. Mint Vanilla Beans
7. Kulit Kayu Manis
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 5 : Spaghetti Oglio Ala Rose
Bahan-Bahan:
1. Spaghetti
2. Minyak Zaitun
3. Herba Sage
4. Cili Padi Kering
5. Bawang Putih
6. Tomato Kering
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 5 : Telur Dadar Kentang Sepanyol
Bahan-Bahan:
1. 2 Biji Kentang
2. 1 Biji Bawang Besar
3. 2 Ulas Bawang Putih
4. 1 Daun Bay
5. 6 Biji Telur
6. Garam
7. Lada Hitam
8. Herba Segar – Thai basil, Bunga Kantan
9. 500ml Air
10. 2 Sudu Minyak Zaitun
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 4 : Pavlova Topped with Rasberries
Bahan-Bahan:1. 4 Putih Telur
2. 1 Cawan Gula Kastor
3. 1 Sudu Besar Tepung Jagung
4. 1 Sudu Cuka Putih
5. Krim Putar
6. Rasberries
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 4 : Itik Panggang Oren
Bahan-Bahan:
1. 1 Ekor Itik (3kg)
2. Buah Oren
3. Bawang Puteh
4. Bawang Besar
5. Herba Lemon Thyme
6. Minyak Zaitun
7. Serbuk Roti
8. Madu
9. Orange Zest
10. Garam
11. Lada Hitam
12. Krim
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 4 : Caesar Salad Ala Rose
Bahan-Bahan:
1. 1 Cawa Mayonis
2. 6 Ulas Bawang Putih
3. 2 Keping Anchovies
4. Baby Romaine
5. Telur Rebus (Burung Puyuh)
6. Croutons
7. Parmesan Cheese
8. Hirisan Daging
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 3 : French Butter Cream
Bahan-Bahan:
1. 4 Telur kuning Sahaja
2. 30ml Air
3. 170g Gula Kasar
4. 230g Mentega / Marjerin / Lemak Sayuran
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 3 : Cupcake Ala Rose
Bahan-Bahan:
1. 3/4 Cawan Mentega Atau Majerin Lembut
2. 100g Gula Castor
3. 50g Corn Syurp
4. 180g Tepung Kek
5. 3 Telur Dipukul
6. Sedikit Susu
7. Perasa Rose
8. Pewarna Rose
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 3 : Makaroni Bersos Cendawan
Macaroni Mushroom Cream Sauce
Bahan-Bahan:
1. 250g Macaroni
2. 100g Cendawan Kering
3. 500ml Air
4. 200ml Susu
5. 1/2 Kiub Stok Ayam
6. 100g Mentega
7. 150g Tepung Gandum
8. 100ml Krim
9. Sedikit Lada Hitam / Garam (Untuk Perisa)
10. 1/2 Daun Sweet Basil
11. 3 Sudu Bawang
12. 2 Sudu Bawang Putih
13. Sweet Basil
14. 3 Sudu Minyak Zaitun
Cara Penyediaan:
Bahan-Bahan:
1. 250g Macaroni
2. 100g Cendawan Kering
3. 500ml Air
4. 200ml Susu
5. 1/2 Kiub Stok Ayam
6. 100g Mentega
7. 150g Tepung Gandum
8. 100ml Krim
9. Sedikit Lada Hitam / Garam (Untuk Perisa)
10. 1/2 Daun Sweet Basil
11. 3 Sudu Bawang
12. 2 Sudu Bawang Putih
13. Sweet Basil
14. 3 Sudu Minyak Zaitun
Cara Penyediaan:
Thursday 6 December 2012
Selera Musim 1 Episod 2 : Lempeng Kismis Bersos Aprikot
Lempeng Eropah Bersos Aprikot
Bahan-Bahan:
1. Telur 2 Biji
2. Tepung 6 Sudu Besar
3. Susu0.5 Cawan
4. Kismis 3 Sudu Besar
5. Jem Aprikot 0.5 Cawan
Cara Penyediaan:
Bahan-Bahan:
1. Telur 2 Biji
2. Tepung 6 Sudu Besar
3. Susu0.5 Cawan
4. Kismis 3 Sudu Besar
5. Jem Aprikot 0.5 Cawan
Cara Penyediaan:
Selera Musim 1 Episod 2 : Ikan Panggang Bermentega Herba
Bahan-Bahan:
1. Ikan 1kg
2. Minyak Zaitun 0.25 Cawan
3. Lada Hitam Secukup Rasa
4. Garam Secukup Rasa
5. Mentega 200g
6. Jus Lemon 1 biji
7. Herba Dill 0.25 Cawan
Cara Penyediaan
Selera Musim 1 Episod 2 : Sup Tomato Segar
Bahan-Bahan:
1. Suji 0.25 Cawan
2. Mentega 100g
3. Bawang Besar 2 Cawan
4. Tomato 1 kilo
5. Pes Tomato 1 Cawan
6. Stok Ayam 1 liter
7. Garam Secukup Rasa
Cara Penyediaan:
Subscribe to:
Posts (Atom)